我是個超級喜歡羊肉料理的人
前陣子得知這家店
莫不期待趕快找個時間去品嚐
這個星期天剛好有時間
所以就殺去囉
店家照
本來還很擔心會不會沒有位子
沒想到用餐的客人並不多
菜單＆我們這次的點餐
烤饅頭片～還蠻特別的滋味
老北京麻醬麵
這碗麵一定要給它大大的讚賞一番
雖然我親愛的老婆並沒有很愛
但我愛屬了
原本我親愛的老婆預期是一碗熱騰騰的麵
不料竟是一碗微溫
差不多像是涼麵的溫度的麻醬麵
詢問老闆後
才知道原來是麵煮好之後
立即將麵泡入冷水中
讓麵的口感超Q、超有嚼勁
老闆說在北京天氣熱的時候
沒有人在吃熱的麵
都是吃比較涼爽的麵
所以他才會將麵這樣的做處理
想不到這樣的麵超合我的味
也讓我非常的驚豔
下次再訪我還要再試另一項炸醬麵
羊肉串～這個也好吃
烤羊排～雖然也不錯，但沒有想像中的特別
羊骨濃湯～本來是要點羊雜湯，但因為羊雜已經沒了，就改點羊骨濃湯
這一碗大分量的羊骨濃湯也是讓我驚呼連連
除了分量多之外
湯頭居然那麼的清澈
完全沒有過於油膩的感覺
跟以往喝過的羊肉湯或羊骨湯完全不同
最後一道是烤羊腰（查了一下資料，這應該是羊的腎）
第一次吃到這料理
感覺很新鮮特別
吃起來跟豬的腰子有點類似
但又更嫩了
只是口味方面會稍微帶點腥
這家羊肉料理真的不錯
下次再訪的時候
一定要點這次沒有品嚐到的項目
店家資訊
店名：京味ㄦ碳烤羊腿
地址：台中市北區美德街241號
營業時間：17:00–22:00
電話：0963612293
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