緣起於我的同事之前送了一包肉骨茶的香料包
剛好今天天氣有點涼
所以我親愛的老婆就決定來煮一鍋肉骨茶
材料~肉骨茶香料包、蒜米(約十顆)、豬肉骨(一斤)
再加碼大米血
先來處理豬肉骨
第一步驟要汆燙
汆燙完成了
再來要開啟香料包
最後把香料包、汆燙後的豬肉骨、蒜米、乾米血一起入鍋燉煮
然後就是~Do Re Mi So
經過了一小時的燉煮,香噴噴的肉骨茶可以起鍋囉!
好懷念的新加坡肉骨茶啊!
在品嘗的過程中
身體一直在發熱
而且汗也流了出來
這就是吃肉骨茶的身體反應啊!
補上兩張不加湯的肉骨茶料理(因為我親愛的老婆不太想喝湯,所以就乾吃)
以上就是今天的晚餐~肉骨茶料理
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